Micro Brasserie Artisanale du Nord régulièrement Médaillée
 

Entre tradition et modernité, la Brasserie du Pavé a été fondée en 2012 à Ennevelin, en plein coeur de la Pévèle, dans la ferme familiale de Dominique Dillies, après une longue carrière dans la photographie et le packaging culinaire. Il baigne dans le monde brassicole depuis tout petit, une brasserie était déjà installée en face de la maison familiale !

Alexis Walraeve et son père rejoignent Dominique dans cette aventure en Juillet 2017 en s'associant pour reprendre le développement de la brasserie artisanale.

En 2019, ils déménagent au sein d’une nouvelle brasserie, avec plus d’espace et des installations adaptées pour assurer leur développement. Leur volonté est de faire perdurer les valeurs d’origine de la brasserie et de garder l’esprit de la Pévèle dans chaque bouteille ! Pari réussi, les bières produits ici sont des bières de caractère, toutes en nuances et inspirées du terroir local .

Une belle renommée qui s'envole au delà de nos frontières.

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Il faut goûter à la bière fumée à la tourbe et au bois de chêne, véritable gourmandise. De quoi surprendre et fidéliser vos clients amateurs. Vous retrouverez sur l'outil de commande, quelques accords mets et bières à recommander à vos clients. Suivez aussi nos newsletters !

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IMPORTANT : comme tous les beaux produits artisanaux de Secrets d’Épiciers, vous les achetez à prix direct producteurs.