October 29, 2015

 Une production toscane à l'honneur cet automne avec des pâtes artisanales, séchées à basse température plus de 48 heures, tréfilées en moules de bronze... très joliment packagées.. et des sauces généreuses pour les accompagner... je vous les livre en avant première, elles seront disponibles sous quinzaine sur www.siagi.eu.  Dejà présentes sur les rayons de  la Grande Epicerie et chez Conran à Paris.

 

October 29, 2015

 

Je vous propose de découvrir ou redécouvrir la plus ancienne torréfaction marseillaise... Les cafés Luciani depuis  1863 partagent leur passion du café en sélectionnant leurs grains verts de Papouasie, Nouvelle Guinée, Ethiopie... les mélanges se font sur place et la torréfaction tous les matins pour notre plus grand plaisir car la qualité d'un bon café est due au savoir faire du torréfacteur, à la fraicheur du café et à la m...

October 20, 2015

 

Ce sont des pâtes véritablement italiennes et gourmandes que nous vous proposons  ! non pas des pâtes faîtes avec de la semoule du Canada et fabriquées en Allemagne , ou de la semoule de plusieurs pays différents fabriquées en Angleterre.. non des pâtes faîtes avec de la semoule de blé dur italienne, fabriquées en Italie, par des italiens... si ! si ! ca existe !

Dans la famille Fagotini , l'arrivée des fagotini au p...

October 11, 2015

 Découvert il y a 600 ans, la variété de cacao "Criollo" est une variété rare et précieuse qui interresse la chocolaterie fine et qui représente moins de 4 % de la production mondiale de cacao. L'intérêt de ces variétés et sous especes du Criollo, et Nacional sont les arômes subtils de fleur d'oranger et de jasmin si caractéristiques de ces cabosses. Ce sont les fèves de cacao les plus délicates à travailler mais aussi à culti...

October 3, 2015

Nous vous avons ramené de cette île unique quelques produits magnifiques... de l'origan IGP, des câpres, des fleurs de câpres,des cucunci, du sel marin aux câpres ou aux piments, de la confiture de raisins Zibibbo si rare....appelé aussi  Elixir de Zibibbo...

Seulement sur www.siagi.eu qui les importe pour nos clients épiceries fines et restaurants exigeants.

La gastronomie pantesche est l'heureux résultat d'un mélange de plats...

Please reload

En vedette
Suivre les actualités

Le vrac bio... tendance, responsable, et aussi vecteur de croissance

08/14/2018

1/4
Please reload

Please reload