June 4, 2019

Le roi des parmesan est indéniablement celui qui provient du Caseificcio 993, niché au pied du Parc national Tosco-Emiliano, dans la haute vallée de la rivière Secchia, à plus de 900m d'altitude. Ce territoire au départ boisé,est entouré de châtaigneraies et de chênes, ainsi que de prairies de fourrage, cultivées sans aucun produit chimique, avec du fumier pour seul engrais. Cette fromagerie a été fondée en 1929 et élabore un...

Please reload

En vedette
Suivre les actualités

Le vrac bio... tendance, responsable, et aussi vecteur de croissance

08/14/2018

1/4
Please reload

Please reload