Biscuits d'antan

April 19, 2019

 Un petit village de Provence, une ruelle calme... et derrière les volets... une  biscuiterie à taille humaine telle qu'elle était il y a bien longtemps. Adeline et son équipe travaillent chaque jour à restituer ce qui fait leur réputation, à savoir des navettes et des croquants parfumés, sains, réalisés à la main pour la plupart des étapes. Des ingrédients choisis fidèlement auprès de fournisseurs historiques, des oeufs de plein air, et un sacré tour de main ... L'amande, la noisette, l'abricot sec de Provence, la fleur d'oranger, l'anis, le citron ou l'orange, autant d'ingrédients du Sud qui entrent dans la composition parfaite de ces croquants, biscottis, canistrellis  et navettes aux parfums et couleurs variés. Un franco de port plus que raisonnable et bientôt de jolis nouveaux paquets vont servir d'écrin à ces gourmandises  qui voient leur succès grandir bien au delà de leur Provence d'origine. Craquez, croquez sans hésiter !!

 

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