Formation Poivres et épices 15 et 22 juillet

July 5, 2019

 Les deux prochaines sessions Skype autour des 4 couleurs des poivres et des accords mets/poivres/épices sont programmées le LUNDI 15 JUILLET à 19h30 et le LUNDI 22 JUILLET à 14h.(Durée 1h)  Y seront tout spécialement abordés par Karine BLANC - SARABAR  les accords fromages et poivres et tout ce que l'on peut utiliser dans la cuisine d'été ... ratatouille ou "tian" de légumes, soupe au pistou, gaspacho de légumes ou de fruits, plancha, poissons, ceviche, rillettes de poissons, tartes aux fruits....fruits rôtis...confitures...

Réservé aux professionnels chefs, épiciers fins, cavistes, traiteurs, maison d'hôtes..même nos producteurs artisans partenaires sont les bienvenus ! Il vous suffit d'être inscrit sur www.pro-secrets-epiciers.com et de réserver votre session par mail, téléphone, sms ou signaux de fumée si pas trop de Mistral...

A très vite !

 

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