La compagnie des bocaux

Thomas et Saida Palmieri ont quitté une vie parisienne pour une passion : le bien manger.

Leurs valeurs autour du développement durable, de l'échange et de la valeur ajoutée que l'on peut apporter en local les ont convaincu de réaliser cette jolie gamme bio au fil des saisons.

Et oui, comme ils ne travaillent que du produits frais, il y a parfois des ruptures qu'on leur pardonne bien volontiers.

 

C'est l'histoire de Clarisse qui préparait des soupes pour ses voisins du village de Ventabren, et qui, de recettes en rencontres et de saisons en marchés s'est décidée à les mettre en bouteilles ! Aujourd'hui, la gamme est exclusivement réservée aux épiceries fines et boutiques gourmandes et font le régal des petits et des grands !

Notre fine équipe m'a confié le contact des épiceries fines, cavistes et boutiques gourmandes car leur temps est occupé à des rencontres avec les producteurs bio de la région, la fabrication et cela inclut l'épluchage, la découpe, l'assaisonnement,  la cuisson, la mise en bocaux mais aussi l'expédition des commandes.

Des journées bien remplies donc !

Pour toutes infos ou commandes c'est au 06 08 62 15 40 !