​

Les porcs noirs de Bigorre AOP sont élevés en plein air et vivent en petits troupeaux dans les sous bois.

Ils se nourrissent d’herbes et de glands.

C'est une race rustique qui produit un jambon exceptionnel au goût fin, fondant et délicat.

​

L'ingrédient parfait pour les planches apéro !

​