

Les 4 couleurs du poivre
Depuis le 1er janvier 2016, plus de 210300 kilos de poivre ont été produits dans le monde. Mais que savons-nous exactement sur cette...


L'or rouge de Hongrie
Le paprika est à la Hongrie ce que le fromage est à la France. Ses variétés sont innombrables et son nom désigne aussi bien le légume,...


FOCUS SUR LA VIANDE DE BUFFLONNE
Les lettres de noblesse de la bufflonne italienne.. Ni plus ni moins que des animaux de traits au départ, les bufflonnes produisent un...


Colis de fin d'année : épatez vos clients !
Vous commencez déjà à être sollicité pour des colis gastronomiques de Fin d'Année ... et vous cherchez des idées nouvelles......


A demander à votre épicier fin...ou à votre boucher
Une viande de boeuf originaire de la région de Léon et garantie par une IGP. Une viande issue des meilleures cuisses de boeuf puis...


Un café de torréfacteur...
Je vous propose de découvrir ou redécouvrir la plus ancienne torréfaction marseillaise... Les cafés Luciani depuis 1863 partagent leur...


Les artisans de votre chocolat...
Découvert il y a 600 ans, la variété de cacao "Criollo" est une variété rare et précieuse qui interresse la chocolaterie fine et qui...


Biscuits de Provence...le craquant dans tous ses états
Franchir le seuil de la biscuiterie de Rognes c'est découvrir un lieu qui a une âme et c'est renouer avec des temps anciens lorsque le...