Moutarde Cathare

L'originalité de cette production c'est finalement son côté réellement artisanal car les moutardiers se font rares depuis que les industriels ont la main mise sur la production de ce condiment incontournable.

Secrets d'Epiciers Fournisseur Epicerie Fine Moutardes Artisanales Traditionnelles
Secrets d'Epiciers Fournisseur Epicerie Fine Moutardes Artisanales Traditionnelles

Notre Artisan Moutardier fabrique de manière traditionnelle au moulin de granit.
Ce procédé écrase lentement les graines de moutarde, ce qui permet d'en sublimer les arômes.

Secrets d'Epiciers Fournisseur Epicerie Fine Moutardes Artisanales Traditionnelles

Trois recettes de moutardes onctueuses et de puissance modérée, forte ou très forte qui gardent le petit côté croquant du grain.
Un long travail en recherche constante d'amélioration et de perfection.