Depuis 2010, et même avant, "Secrets d'épiciers" affine et renouvelle sa sélection  de partenaires producteurs. Fournisseur des épiceries fines, restaurants, cavistes, bars à vins et boutiques gourmandes, Marie vous accompagne dans vos créations et vos évolutions de boutiques .

Une sorte de trait d'union entre producteurs artisans qui me sollicitent et boutiques.

J'apporte aux producteurs un soutien à long terme qui pérennise leur activité, tandis qu'eux mêmes se consacrent à la production, aux recettes et aux expéditions.

Produits gourmands, absents de la grande distribution, sans additifs sont leur point commun.

Que vous soyez en création ou en recherche de renouvellement, j'accorde une grande importance à échanger avec vous afin de vous orienter parmi les produits de nos artisans préférés. Je les ai goûté, testé et approuvé ! Je suis toujours joignable pour vous renseigner en complément à l'outil de commande disponible 24/4 et 7/7 . Aucun paiement en ligne et un prix garanti direct producteur en circuit court.

Circuit court : fabriqué, emballé, envoyé

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Notre fonctionnement est en circuit court. Vos marchandises quittent le lieu de production vers votre boutique, elles ne sont pas transportées plusieurs fois , ni stockées en divers endroits et donc pas manipulées plusieurs fois et encore moins reconditionnées.

 

Nous nous efforçons de vous présenter des artisans au plus près de leur métier : torréfacteur, assembleur de thés, chercheur d'épices, pressoir,     maître vinaigrier, groupement d'apiculteurs engagés, confiturier, moulin à huile, vigneron indépendant, charcutier, éleveur ou biscuitier....

Ce sont des métiers que l'épicerie fine a pour vocation de promouvoir. en exposant par exemple le portrait de l'artisan pour animer le lieu de vente.

Succès incontesté des délices sucrés

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La biscuiterie de qualité est un vecteur de croissance important pour une épicerie fine, c'est pourquoi nos producteurs biscuitiers sont au nombre de 5 avec chacun des spécialités bien différentes. Salés ou sucrés ils sont travaillés sans additifs pour le plus grand plaisir de tous !

Jus et nectars naturels

Exigence de qualité et de goût pour votre offre de jus de fruits. Une belle entreprise , experte sur le sujet nous livre sa gamme confidentielle, une gamme peu distribuée et sur le même niveau de qualité que ses homologues. Grand et petit format.

SARABAR Le pays des épices précieuses  

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 C'est récolte après récolte auprès de petites exploitations  et assemblage au gré des créations, des saisons et des rencontres avec les chefs et les épiciers, pour apporter encore et encore des touches subtiles et inédites à nos festins. Une présentation originale qui séduit de nombreux amateurs exigeants. Un ail noir d'exception, un Piment d'Espelette AOC parfait, des sucres d'origine et des accessoires autour du poivre pour un univers gourmet pensé dans les moindres détails.

Si vous deviez n'en garder qu'une ... ce serait celle du Château Calissanne

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Parce que c'est un domaine ancien, qui comporte diverses plantations d'oliviers et un savoir faire particulier sur les fruités verts et mûrs.

Le domaine, dans sa partie la plus ancienne, porte des arbres qui ont résisté au gel de 1954, et de cette parcelle historique provient une huile particulièrement aromatique.

SAVONNERIE DES CALANQUES

On vous présente Philippe, artisan savonnier qui travaille à produire des savons naturels en saponification à froid, des huiles sèches, des baumes... avec de l'huile d 'olive. Franco exceptionnel de 150 euros pour découvrir jusqu'au 10 octobre.

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