L'Italie, l'autre pays du riz...

May 26, 2017

 

 

 

Avec une production d'environ 1,3 millions de tonnes de riz soit plus d'un milliard d'Euros, l'Italie est le fournisseur de riz de l'Europe (450.000 tonnes étant consommées en Italie).

Piémont en tête, le Nord se prête bien , avec ses possibilités d'irriguation à sa culture. IL existe même une station expérimentale de riziculture, gérée par l'Observatoire National Italien du Riz, c'est dire si l'affaire est sérieuse.

Riz rouge, riz noir, riz complet, riz vialone, carnaroli ou arborio, chacun a son préféré pour réaliser tel ou tel plat. Pourquoi choisir ? Offrez le plus beau choix de riz du Nord de l'Italie avec une production soucieuse de développement durable : Cascina Belvedere, qui nous concocte aussi de délicieux risotti prêts à cuire....  prix au plus près et pourtant respectueux du producteur qui oeuvre à sa qualité  et le plus grand choix sont chez Secrets d'Epiciers , fournisseur  épiceries fines et boutiques gourmandes !

 

 

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